ホース・ヘブン・ヒルズAVA
このアペラシオンの名称は、この地域の広い草原と広大な土地を見た初期の開拓者が、「ここは確かにホース・ヘブン・ヒルズ 馬の天国だ！」と言ったことに由来しています。
ホース・ヘブン・ヒルズAVAは、ワシントン州のブドウ栽培面積の4分の1以上を占める地域です。この地域はワシントン州の中でもより温暖な産地としてカベルネ・ソーヴィニョン向きであることから、作付面積の大部分がその栽培地です。ホース・ヘブン・ヒルズの多くのブドウ畑は南向きの斜面に植えられており、より長い日照時間を確保することができます。
ホース・ヘブン・ヒルズは、ワシントン州の多くの産地と同様、ヤキマ・フォールドベルトの背斜に位置し、大地のひだがブドウ栽培に理想的な傾斜を作り出しています。この地域は、乾燥・半乾燥の大陸性気候です。そのため、ワシントン州東部のほとんどの地域と同様に、ワイン用ブドウの栽培には灌漑が必要です。
気圧差によりホース・ヘブン・ヒルズには大きな風が吹きます。この風はキャノピーのサイズを小さくし、ブドウの果皮を丈夫にしてカビや腐敗から守ってくれます。また、近くにあるコロンビア・リバーは気温を穏やかにする効果があり、近隣地域で問題となる早霜と遅霜のリスクを軽減しています。
この地域の土壌は主に3種類あり、風で飛ばされた砂と黄土、ミズーラ洪水の堆積物、コロンビア・リバーの玄武岩の岩盤からできた丘の斜面の瓦礫です。いずれも水はけのよい土壌で、ヴィニフェラ栽培に適しています。
ホース・ヘブン・ヒルズは、1972年に現在のシャンプー・ヴィンヤードで初めてヴィニフェラが植えられました。この地のヴィンヤード指定ボトル（特にカベルネ・ソーヴィニヨン）は、ワシントン州で最も羨望の的となる高価な高級ワインの一つです。
このアペラシオン全体はコロンビア・ヴァレーの中に含まれています。
- 指定年：
- 2005年
- ブドウ畑：
- 17,082エーカー（6,912ヘクタール）
- 主な品種：
- カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネ、リースリング、シラー
- 年間平均降水量：
- 9インチ
